作为一个合格的打工人

被工作“卤”了一整天

好不容易熬到下班时间

身上也染上了一股浓郁的“班味”

索性直接来份卤味当晚饭吧

晚餐早点吃 VS 晚点吃,差别竟然这么大!  第1张

决定好了吃什么

那么你打算几点吃呢?

吃得太早 没有胃口

吃得太晚 对身体不好

到底应该几点吃晚饭最为适宜?

过晚吃晚饭又会对身体产生哪些影响?

一样的食物

早点吃或者晚点吃

又有哪些不同的结果?

晚餐早点吃 VS 晚点吃,差别竟然这么大!  第2张

为了搞清楚不同时间吃饭

身体到底发生了啥

科学家们做了一系列研究和试验

结果发现

进食时间延后会增加饥饿感

改变食欲调节激素的分泌

减少日间能量消耗

改变调节脂肪生成和分解相关基因的表达

晚餐早点吃 VS 晚点吃,差别竟然这么大!  第3张

简单来说就是

吃饭太晚会导致你

多角度、各层次、全方位地变胖

晚餐早点吃 VS 晚点吃,差别竟然这么大!  第4张

吃得晚会让第二天食欲激增

研究者发现,晚进食的受试者胃里掌管饥饿的激素(饥饿素)明显增加,而让人有饱腹感的激素(瘦素)减少了,这使得饥饿感大幅增加,在白天时甚至能增加34%。

不知道大家有没有这样的体验,如果前一天睡前吃了夜宵,第二天醒来会感觉很饿,肚子特别空虚。这不是你的错觉,可能与食欲相关激素变化有关。

不光是饿,受试者还普遍反映,他们对高碳水、大鱼大肉和重口味食物的渴望变强了。

吃得晚会降低第二天新陈代谢

晚进食的受试者们在后续24小时的核心体温明显降低。这说明,身体用来维持体温的热量减少,基础代谢下调了。

据监测,能量消耗减少了5%左右,约41大卡~68.8大卡,相当于走路15分钟消耗的热量。

吃得晚会让脂肪更容易囤积

研究者提取了受试者的皮下脂肪组织,观察分子水平上的变化发现,晚进食时,脂质分解相关的基因表达减少,脂质合成相关的基因表达增加。

简单来说就是,脂肪分解变少而合成变多,只进不出,全变成了身上的肉肉囤积了起来。

更扎心的是,实验中的“晚进食”方案还是严格按照轻断食法执行

一个人如果在晚吃饭的基础上,还继续吃各种小零食,或是时不时来顿加餐,身体的代谢变化可能会更加明显。

为什么只是吃了顿夜宵,或者晚饭吃得晚了点,就会给身体带来这么多糟糕的影响呢?

百万年来,人类为了适应地球的明暗循环,身体里进化出了内置的生物钟,而这个“钟”编码在我们的基因里,存在于各种器官、组织、细胞中,时刻调整着我们的内分泌和代谢。

不规律的作息和吃饭时间就像是一段错误的程序代码,干扰的是我们整个人体的程序。

怎么办呢?不妨试着把吃饭时间尽量往前推,最好在睡前4小时吃完最后一餐,为身体留出足够的静息时间

至于夜宵,偶尔一两顿问题不大,但切不可成为每天睡前的常规步骤哦。

来源:人民日报、健康四川

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编辑:吴桐|责编:王红丨主编:孟娟娟

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