南京“10元手冲咖啡”阿姨爆火一年后现状：拒绝10多家商业合作，独自守店不愿麻烦女儿

一年前，南京一家不起眼的甘蔗汁店，因年逾七旬的韩素珍阿姨“10元手冲咖啡”意外走红。三条速溶咖啡冲一杯的质朴做法，让她成为全网热议的“励志网红”，店门口一度挤满游客和主播。

一年后的母亲节前夕，扬子晚报/紫牛新闻记者再次探访发现，小店已褪去喧嚣，回归市井生活的本来面貌。遛鸟大爷和买菜大妈成为主要过客，曾经的长队消失得无影无踪。

在店内忙碌的韩素珍阿姨

“泼天的富贵怎么就落在我头上了？”回忆爆红经历，韩阿姨仍觉不可思议。

如今她每天卖出200多杯甘蔗汁和几十杯咖啡，咖啡定价依然为10元，拒绝了十多个商业合作，“卖多了人也累，平平常常最好。”面对人气减少，这位有退休金的老人笑称“毫无压力”。她告诉扬子晚报/紫牛新闻记者：“我血糖不高、腿不疼，看看手机、拍拍视频，快活得很！”但网络世界的荒诞仍不时侵扰——直播时被30岁“黑粉”在线“求婚”，她直接怒怼：“回家跟你奶奶结婚去！这都是人渣！”

2024年5月，韩素珍阿姨甘蔗汁店门前围满了全国各地的游客

2024年5月，韩素珍阿姨甘蔗汁店门前围满了全国各地的游客

今年母亲节，韩阿姨准备如常营业，拒绝53岁的女儿帮忙：“我情愿自己累点，不麻烦他们。”这份独立背后是韩阿姨的深沉母爱，希望子女可以过得更好。年轻时当采购员养家的她，至今保持“先喝再付钱”的生意经，用30年坚守诠释诚信。

当记者追问成功秘诀，她的答案简单得令人意外：“摆在柜台上给你冲，大明大方才能放心。”或许正如她对孩子的期许：“不求出人头地，平安就好。”从意外走红到回归平淡，这位南京平凡母亲的故事，恰似那杯始终不涨价的咖啡，浓烈褪去后，余味尽是生活的本真。

2025年5月，韩素珍阿姨甘蔗汁店门前已褪去喧嚣

记者趁韩阿姨忙碌间隙，与她聊起了这些年的故事。（Y：扬子晚报/紫牛新闻记者闫春旭；H：南京“10元手冲咖啡”阿姨韩素珍）

忙碌间隙开直播的韩素珍阿姨

在店内忙碌的韩素珍阿姨

01.一年拒绝10多个商家合作，顾客减少没有失落感

Y：您最近的生意情况怎么样？手冲咖啡是否还坚持10元定价？

H:生意恢复正常了，但比没火以前好。每天卖200多杯甘蔗汁、几十杯咖啡。还是这个价格，甘蔗汁中杯7块、大杯10块、特大杯13块、巨大杯15块。咖啡10块，还是三条速溶咖啡冲一杯，不管生意好不好，我就想这样做。

好多人来推销产品，有让我卖玉米的，有让我卖罐装饮料的，还有让我卖冷饮的，我一概不卖，这一年里拒绝了十几个商家。卖多了，人也累，就想平平常常最好。

Y:如今顾客少了，有没有感到压力？有没有失落感？

H:我没有压力，我做我的生意，人多了就动作快一点，让人家排队时间短一点。好多人以为我现在凉了，有压力。其实我有退休金、有医保，能有什么压力呢？我血糖不高、血脂不高，腿和膀子没有一点疼痛，任何压力都没有。我很快活，看看手机、拍拍视频，高兴的时候发一个作品，雨天开直播玩玩。

火就火，凉就凉，我无所谓。有人讲3条卖10块钱，你太黑心了。我一不偷、二不抢、三没骗，你来买就来。即使生意不好，我也可以休息。

02.被30岁“黑粉”在线“求婚”，怒斥“这都是人渣”

Y:您现在还有“黑粉”吗？他们一般说什么？

H:只要我开直播，就有很多“黑粉”进来。有人讲我凉了，还有30岁的年轻人想和我结婚。我跟他讲你回家跟你奶奶结婚去，他讲他奶奶没钱，我有钱。真是什么人都有，这都是人渣，后来我就把直播关掉了。

Y:您怎么看待网上的流言蜚语，对于这些人有没有想说的话？

我想对年轻人说，不要怕吃苦，干什么事都要脚踏实地，不要想天上掉馅饼。你如果想歪门邪道，一辈子都不会发财，日子也不会好过。我们平平淡淡、老老实实，生活会一天比一天好。

03.因自己喜欢喝而卖咖啡，建议年轻人要诚实

Y:您最初卖“手冲咖啡”的契机是什么？

H:我就是喜欢喝咖啡，原来是大瓶子装的，我一次买两瓶回家。那时候经济条件不允许，舍不得天天喝。等我做生意了，就把咖啡摆到柜台上。我刚开始不敢3条冲一杯，就2条冲一杯，一杯卖6块钱。五六年前，大家觉得喝得不过瘾，我就开始三条冲一杯，一杯卖10块钱。如果没有人买，我就自己喝，就这么卖起来的。

Y:有没有想过网友为什么喜欢您的咖啡？口味、情怀，还是其他原因？

H:不是因为口味，哪个人冲出来都是这样的！有好多人给我发私信，说我这么大年纪了，还坚持做生意，他们觉得我有一种坚持的品质。

Y:您有没有想过会把这间店铺经营到什么时候？

H:30多年来，我每年夏天都休息三个月，就去年没有休息。如果来买咖啡的外地游客不多，我今年7月准备闭店休息。关于什么时候不开店，主要看身体状况。等我干不动,就不干了。其实甘蔗很重的，要上货、下货，现在我觉得能搞定。

Y:对目前热衷开咖啡馆的年轻人，您有什么建议？

H:我希望年轻人一定要“大明大方”，让人能看到，买得放心、喝得也放心。我就摆在柜台上给你冲，要给人家看得清楚，才能吃得放心。就像大家来买我的甘蔗汁，你先喝，别付钱。如果不好喝，你就走。做生意一定要讲诚信，要脚踏实地。即使人家看不到，我也要搞得干干净净。

04.母亲节独自卖咖啡，不希望给孩子增加负担

Y:母亲节对您来说意味着什么？您会如何度过这一天？孩子对您开咖啡店的事情是否支持？他们现在会常来帮忙或捧场吗？

H：今年母亲节，我还是像往常一样过，正常开门卖咖啡。即使过生日，我也是自己过。需要帮忙的时候，我就给女儿打电话，一般不打扰他们的生活。就像这次“五一”假期，我要到新街口摆摊，就喊他们来帮忙。其他时间就让孩子们过自己的生活，我宁愿自己累点，也不会麻烦他们，只要他们过得好就行。

我年轻时生了孩子，后来把孩子养大，现在算完成任务了。老伴在的时候，我们会补贴女儿。现在不会了，除非孩子遇到特别困难的情况。因为我要让自己的养老有一个保障，不会给孩子增加负担，也不想自己养老时没有保障。

虽然有时候会孤单，但我不觉得难过。我年轻时就是这样，当时在单位当采购员，专门采购水果、食品等。有时候事情特别难，都自己解决，尽量不麻烦别人。

Y:您的故事激励了很多母亲和孩子，对此您有什么想对大家说的吗？

H:有人觉得退休生活就该是跳跳舞、旅旅游，但我觉得这样太虚度光阴了。我更愿意做些力所能及、有意义的事。其实作为母亲，我们对孩子最大的期望不是功成名就，而是他们能平安健康地度过这一生。关于孩子们如何善待父母的事情，我在直播间里经常给孩子们讲，如果你们参加工作，就要脚踏实地、好好工作，不要让父母为你们担忧。如果你们还在上学，就要好好学习，考上自己理想的大学就是对父母的最大回报。

韩素珍阿姨女儿也会来店里帮忙

扬子晚报/紫牛新闻记者 闫春旭 文/摄 张笑疾 剪辑 赵晨 旁白

校对 陶善工