下午,萧山育才路附近一处20多平方米的出租房里,28岁的游杰显正在准备晚上烧烤出摊的烤串,一架飞机从他屋顶上飞过,带着轰鸣的引擎声越飞越远。
三年来,游杰显无数次躺在床上也会想起自己曾在一家航空公司做“空少”的日子,他也会对自己说,想当年曾在天空中飞行了2700多个小时……
想给父亲买个好的假肢
我很小的时候,父亲出了车祸,一条腿高位截肢,一直戴着廉价的假肢生活了很多年,后来在镇上开了一家做水电的小店。”游杰显当上“空少”让父亲高兴了好一阵子,所以他不敢轻易将离职这件事告诉父亲。
“我后来和姐姐说了,姐姐对我来说非常重要,当年家里条件很苦,父亲很艰难做了决定,让姐姐辍学,当时我和妹妹在上小学和初中,而姐姐正是初中考高中的时候,她很爱读书,但她选择了去工作帮助父亲,给家里减轻经济压力,所以我有任何事都会和姐姐说。”
2022年,游杰显回家过年时,在和父亲一次聊天中,父亲无意中说,这个假肢不透气,等条件好了想换一个。“其实当时我刚刚离职摆摊卖烧烤,当年父亲装的假肢蛮便宜,所以我就想着一定要给他买个好一点的假肢。”
游杰显说,来吃烧烤的同事有乘务员,也有和他从事安全员岗位的同事。
“当年和我一起来航空公司的有30多人,现在还有10多人,有部分人去了别的航空公司,也有像游杰显一样选择转行,离开了这个‘空少圈’,联系也就越来越少了。”
这些年游杰显一边摸索食材、配料、一边和顾客们了解每个人的口味,慢慢调制出了自己的烧烤配方。
慢慢地,游杰显也有了自己的顾客群体,加他微信的顾客有1000多人,还有一个600多人的微信群。
游杰显配菜的这间20多平方米的出租房内,除了食材外,还保留了客人们喝完的一些酒水瓶。
比如下雨天一位年轻人走到游杰显的烧烤摊前,每次来都会拎着一瓶日本清酒“獭祭”,静静地一个人喝着,直到朋友们陆续赶过来……
还有一位成功人士,每次来的时候,经常会拿着53度酱香型的汉御坊,有时也会带产自浙江诸暨的原浆十年始祖同山醇。
“我的烧烤摊不卖酒水,他们是老顾客,所以来的时候都会自带,吃的是烧烤,喝的是人生。”
租了固定店面继续烧烤事业
晚上7点多,游杰显的摊位就要出摊。
临行前,他对记者说,出摊卖烧烤和“空少”完全是不同的人生,当“空少”在飞行时经常出现颠簸有失重感,而如今每天身上都是一股烧烤味,但自己还是觉得自己的方向是正确的。
再过些日子,游杰显和朋友将在租下的50多平方米的店铺里继续他的烧烤事业,对他来说,不用再在风雨交加的天气艰难出摊了。
“一步一步往前走吧,现在我也有了初步打算,卖烧烤攒下来的钱,不管是给父亲买假肢,还是打算扎根在杭州,总归是希望我和女友以及家人都有新的人生。”
橙柿互动·都市快报 记者 董吕平
编辑 陈筱妍
审核 毛迪 王晨郁
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